炙り鰹

2019年7月25日|カテゴリー「スタッフブログ
サーモン
いつも宴会前の〇次会でお世話になっている酒場通りの松元さんで、たたきではなく「炙りかつお」を
頂きました。たたきと違って温かくて美味でした。早速今週末、家庭料理で挑戦してみます。
私は料理作りが大好きなので、居酒屋で教えてもらった酒の摘みは、必ず家で復習するようにしています。